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更新日:2014年3月14日

ヤリイカ編(日立市)平成26年3月14日放送

 

今回の「旬刊!いばらき」では,磯山さやかさんが茨城沖で水揚げされた今が旬のヤリイカを紹介します。

この時期、茨城沖には産卵のためヤリイカが集まってきます。
通常2~3日かけて漁を行いますが、久慈浜では早朝、漁に出発し夕方に戻ってくるためヤリイカの鮮度が抜群に高い。

日立おさかなセンター内にある食堂では,地元漁師により水揚げされたばかりの新鮮なヤリイカを味わうことができます。
お刺身は肉厚なのに身が柔らかく上品な甘みがあり、ヤリイカ本来のおいしさを楽しめます。また、煮付で食べるのも味が染みてまた格別です。

磯山さやかの旬刊!いばらき

ヤリイカ編【日立市】編
(30秒ダイジェスト版)

磯山さやかの旬刊!いばらき概要

磯山さやかの旬刊!いばらきの写真

テレビ朝日毎週金曜日10時25分頃から

「いばらき大使」の磯山さやかさんが、茨城県内の観光スポット等を紹介しながら、いばらきの魅力を発信していきます。

放送時間帯

毎週金曜日「若大将のゆうゆう散歩」内10時25分頃から

ダイジェスト版

火曜日から木曜日「ANNニュース」内(5時50分から6時)

金曜日「若大将のゆうゆう散歩」内(9時56分頃)

これまでの放送

 

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知事直轄広報広聴課広報戦略室

茨城県水戸市笠原町978番6

電話番号:029-301-2123

FAX番号:029-301-2168

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