ホーム > サイトについて > Foreign Language > ภาษาไทย > ผลิตผลทางการเกษตร

ここから本文です。

更新日:2017年3月24日

ผลิตผลทางการเกษตร

แบรนด์อิบารากิ "อุมาอิ-มง-โดโกโระ"

umaimondokoro

“อุมาอิ-มง-โดโกโระ” เป็นการเล่นคำที่สามารถหมายถึง “สถานที่ที่มีแต่ของอร่อย” และยังสามารถหมายถึงตราประจำตระกูล เหมือน “มิโตะ โคมง” ซึ่งเป็นตราประจำตระกูลของเจ้าผู้ครองแคว้นมิโตะลำดับที่ 2 โตกุกาวะ มิทสึคุนิ เมื่อใช้ร่วมกับตราประจำตระกูล “มิโตะ โคมง” โลโก้แบรนด์อิบารากินี้จึงถูกใช้ในการโฆษณาจังหวัดอิบารากิว่าเป็นเหมือนตระกร้าใส่ขนมปังที่สำคัญของญี่ปุ่น

แผนที่ผัก / แผนที่พืชผล / แผนที่ดอกไม้ / แผนที่ผลไม้ / แผนที่ปศุสัตว์

 

ฤดูใบไม้ผลิ

อิบารากิภูมิใจในการเป็นจังหวัดที่สามารถผลิตเมล่อนพันธุ์ Andes Quincy ได้มากที่สุดในญี่ปุ่น ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ คุณจะสามารถพบเห็น แตงโม ผักกาดหอม แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ผักโขม ชา และรากหญ้าเจ้าชู้ ส่วนอาหารทะเล เป็นฤดูกาลของ การจับปลาไอซ์ (Ice fish) หอยกาบจาก คาชิมะ-นาดะ และปลาเข็มญี่ปุ่นอันแสนอร่อย

ฤดูร้อน

ในฤดูร้อน เมล่อนและแตงโมจะมีปริมาณมากที่สุด นอกจากนี้ ยังมีผักเขตร้อนนานาชนิด เช่น มะเขือยาว พริกหยวกเขียว มะเขือเทศ ฟักทอง และข้าวโพด อิบารากิยังเป็นจังหวัดที่ผลิตเนื้อหมูมากที่สุดเป็นอันดับ 3 ของญี่ปุ่น เนื้อหมูที่นี่มีวิตามินบีสูงและช่วยใน การป้องกันความร้อนจากแสงแดด หากลงไปทางใต้ที่ท่าเรือนากะ จะพบปลาโอ (Bonito) สีน้ำเงินเปล่งประกายสวยงาม ซึ่งทุกวันจะสามารถจับขึ้นมาได้เป็นจำนวนมาก

ฤดูใบไม้ร่วง

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าวในญี่ปุ่น อิบารากิเป็นจังหวัดที่ปลูกและเก็บเกี่ยวข้าวพันธุ์โคชิฮิการิได้มากเป็นอันดับ 2 ของประเทศ นอกจากนี้ ยังสามารถผลิตข้าวพันธุ์คินุฮิการิและยุเมะฮิตาชิ (พันธุ์ดั้งเดิมของอิบารากิ) ได้ด้วย ลูกแพร์พันธุ์โคซูอิและ โฮซูอิ นาชิ จะพบเห็นได้ในช่วงฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงและยังเป็นตัวแทนของรสชาติแบบอิบารากิ อิบารากิยังป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศญี่ปุ่นในเรื่องของอาหารฤดูใบไม้ร่วงอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น เมล่อนคุณภาพสูง องุ่น ลูกพลับ แอปเปิ้ล มันเทศ เกาลัด ผักกาดหอม เห็ดชิทาเกะ ต้นหอมจีน และที่มีชื่อเสียงมากที่สุด คือ โซบะฤดูใบไม้ร่วงที่ฮิตาชิ
ฮิตาชิ-กิว เป็นเนื้อวัวลายหินอ่อนเนื้อนุ่มคุณภาพดีจากจังหวัดอิบารากิ กล่าวได้ว่าเป็นราชาของรสชาติในฤดูใบไม้ร่วง
ในเขตทะเลน้ำตื้น จะสามารถจับปลาประเภท ปลาลิ้นหมา ปลาซันมะ (Saury) และปลาซาร์ดีน ได้เป็นจำนวนมาก ในทะเลสาป คาซุมิกาอุระ คุณสามารถพบได้แม้กระทั่งปลาไข่ (Smelt) ชั้นเยี่ยม

ฤดูหนาว

ในฤดูหนาว บริเวณรอบ ๆ ทะเลสาปคาซุมิกาอุระ จะพบรากบัว มิทสึบะ และผักชีญี่ปุ่น มากเป็นอับดับ 1 ของญี่ปุ่น
ทางตะวันตกของจังหวัด กะหล่ำปลีจีนและกะหล่ำปลีฤดูหนาวจะมีผลผลิตสูงมาก ส่วนทางเขต โรกโก ทางตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมีอากาศค่อนข้างอบอุ่น จะนิยมปลูกสตรอเบอรรี่และจะเก็บเกี่ยวกันในช่วงต้นเดือนธันวาคม
ในช่วงเดือนที่มีอากาศหนาว อาหารที่ดีที่สุดที่จะทำให้ตัวคุณอบอุ่น ก็คือ อาหารที่เรียกกันว่า “นาเบะ” (ฮอท พอท) และสิ่งที่เยี่ยมที่สุดที่จะต้องใส่ลงไปในหม้อฮอท พอท คือ “เนื้อไก่โอกุ-คุจิ” ซึ่งได้รับรางวัลชนะเลิศ และเราจะต้องไม่ลืมลิ้มรส “อันโก นาเบะ” ซึ่งเป็นรสชาติของฤดูหนาวในแบบอิบารากิ

 

กลับหัวข้อหลัก

このページに関するお問い合わせ

知事直轄国際課多文化共生

茨城県水戸市笠原町978番6

電話番号:029-301-2853

FAX番号:029-301-1375

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

質問:このページの情報は役に立ちましたか?

質問:このページは見つけやすかったですか?