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試験検査事業 |
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○茨城県食品衛生監視指導計画の検査事業
定期検査では，年間を通じて県内5保健所から搬入された県内流通食品について各種検査(残留農薬･食品添加物等)を実施する。平成22年度の予定は以下の表の通り。 |
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検体数 |
検査期間 |
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5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
1 |
2 |
3 |
| 遺伝子組換え食品検査 |
10 |
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| 輸入食品残留農薬検査(柑橘類) |
25 |
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| 輸入食品検査(食品添加物) |
95 |
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| 県外産農産物残留農薬検査 |
20 |
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| 輸入野菜残留農薬検査 |
50 |
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| アレルギー物質食品検査 |
50 |
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| 輸入加工食品残留農薬検査 |
50 |
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| 漬物の食品添加物 |
50 |
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| 輸入食品カビ毒検査 |
25 |
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| 合 計 |
375 |
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（アレルギー物質検査：アレルギー性を有する卵などの成分表示のない食品について当該成分の有無を検査）
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○食品事案（食中毒・苦情）検査
食中毒や有症苦情等の食品事案では，保健所等を通じて持ち込まれる検体を，その都度個々に原因究明を図るとともに，食品の安全性を確保に務めています。 |
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○水質事案検査
飲用水に関する苦情・事故等の原因物質等の究明やその影響調査を行っています。
（不適飲用水検出の措置） 不適飲用水を管轄する保健所で必要な指導をしています。 |
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