茨城県のおいしいお肉
日本列島のほぼ中心を占める関東地方北部に位置し、東側は太平洋に面して約１８０ｋｍにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然と年間を通じて温暖な気候に恵まれた大地では、四季折々に豊富で品質の高い食材が育まれています。
- ３０ヵ月余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、肉質の優秀なものだけが「常陸牛」と呼ばれています。
- 茨城県は全国でも有数の養豚県。ローズポークは、その茨城で生産される豚肉の中で、厳しい条件を満たした豚だけに与えられるブランドです。美味しさの人気は急上昇です。
- ○奥久慈しゃも
脂肪が低く抑えられ、肉に締まりがあります。骨太のガラからのスープはコクがあり、料理に一段と豊かな風味を備えます。 - ○やさとしゃも
国産飼料で育て限定羽数で販売。 - ○筑波地鶏
歯ごたえの中に柔らかくジューシーな鶏肉を求めて、茨城県が開発した地鶏です。