土曜日の朝自宅を出発し、2時間後にはもう田園風景が広がる中の古民家「松本邸」に到着です。想像したとおりの立派な門構えといい具合に古く色づいた木造平屋が目に入ってきたときはちょっとした感動でした。
到着して間もなく、早速山菜採りに出かけました。ふきのとうは食べたことすらあまりないので勿論採るのも初めてです。畑の大根も抜かせてもらって子どもたちは大はしゃぎです。 |
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付近で採れたふきのとう。天ぷら、ふき味噌にしました!!

畑で大根の収穫。意外と抜くのにコツがあります!! |
その後も、竹林にマイ箸づくりのための竹を切りに行き、おっかなびっくり小さなナタを使って、教えてもらいながらマイ箸を作りました。それぞれにちゃんと箸を入れるケースまで作ってもらって完成です。
「おお、ホントにちゃんと箸ができたよ!」 |

マイ箸用の竹をナタで切るところ。もちろん、ケガしないよう、細心の注意を払って行います。
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完成しました!!ケースはNPOのスタッフの方が持帰り用に作ってくださいました。 |
| その後は、マイ箸づくりの間、お釜で蒸かしていた餅米で餅つきです。自分でついたお餅は格別ですが、「この後の夕食が食べられなくなるからホドホドにしておきなさい」と言われてもついつい食べ過ぎてしまうのでした。 |

力を合わせて餅つき。上手くお餅になってきた? |
| シイタケ菌のコマ打ち体験も打ち付ける作業が面白くて、先を争って打ち付けました。1年後にちゃんと出てくるかな…? |
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シイタケ菌を木に打ち付ける作業。穴を空け、上から木づちで叩きます。 |
「夕食の前に近くの温泉施設があるので行って来たら?」と勧めてもらって入ってきました。広くてキレイな温泉で温まり、お腹はもうペコペコ。お夕飯を頂く準備は万端です。
野菜たっぷりの田舎料理に、和食好きの子どもたちは待ちきれずに先につまみ食いを始めてしまう始末…。本当に本当においしかったです!!あ〜、毎日こんな食事が家に帰ってできてたら天国だなぁ、と思ってしまったほどでした。 |

スタッフの方も一緒に夕食!!ストーブでネギを焼きました。 |
| 翌朝はウォーミングアップに藁をなうやり方を教えてもらいました。簡単そうだけどなかなかできません。きっと経験が必要な作業なのですね。 |
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ワラ細工づくり。ワラで作ったカメは愛着が湧いてきます。 |
| その後、みんなでそばを打って、その場で食べました。打ち立てのそばはやっぱり美味しいのです!!子どもたちもたくさん食べました。 |
そば粉を練ってます。頑張って早く食べたい!! |