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更新日:2023年3月30日

季節営業許可

 まつりつくば、フリーマーケット、産業祭、商工会祭等のイベントへの出店には、

 季節営業許可(季節営業=営業期間が3ヶ月以下の場合)の取得が必要です。

 事前に、開催・出店する場所を管轄する保健所へ申請書類を提出し、営業許可を受けてください。

 提供する食品によって、許可業種や申請手数料が異なります。

 不明な点がありましたら、衛生課食品担当までお問い合わせ下さい。

食品営業許可申請の手続き

 受付期間:月曜日から金曜日(祝祭日を除く) 8時30分から12時00分、13時00分から17時15分

 食品の安全確保の観点から、取扱品目や取扱方法が制限される場合があるため、事前に保健所へお問い合わせいただくようお願いします。

 出店予定日の10日前を目安に申請してください。

申請時に必要な書類等

1. 営業許可申請書 → 記入例(PDF:187KB)

 食品衛生法申請書様式(ワード:32KB)(飲食店営業や菓子製造業など)

2. 申請手数料(PDF:45KB)

3. 食品衛生責任者の資格を証明する証書類(原本)

 (調理師免許証、栄養士免許証、食品衛生責任者養成講習会(外部サイトへリンク)修了証書等)

4. 従事者の腸内細菌検査(検便)結果(コピー可)

5. 水道水以外の水(井戸水等)を使用している場合は、過去1年間以内の水質検査成績書(コピー可)

 1年以内に実施されたもの(赤痢菌、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌O157を含む)

 腸内細菌検査の受付はつくば食品衛生協会(外部サイトへリンク)でも実施しております。

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このページに関するお問い合わせ

保健医療部つくば保健所衛生課

〒305-0035 茨城県つくば市松代4丁目27

電話番号:029-851-9287

FAX番号:029-851-5680

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