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更新日:2015年4月23日

ほしいも・かんそういも・かんしょ切干

 平成27年4月23日掲載

茨城県はサツマイモを蒸して乾燥させた「ほしいも」「かんそういも」の主要産地ということで、統計課にもよく照会がありますので統計を調べてみました。

農林水産省の「生産農業所得統計(都道府県別)」に、加工農産物に分類されている中に「かんしょ切干」があります。

「かんしょ切干」の茨城県の農業産出額(注)は、平成25年(2013年)は57億円で、茨城県農業産出額4,356億円の約1.3%となっています。

(注)農業産出額とは、その年の生産活動によって生み出された付加価値で、加工農産物の場合、次の式で推計されます。

(生産数量×農家庭先販売価格)―(原料数量×原料の農家庭先販売価格)

平成15年以降の農業産出額をグラフにしてみました。

かんしょ切干の農業産出額

茨城県内ではひたちなか市を中心に生産されており、静岡県や三重県、長崎県などでも生産されていますが、中国からの輸入品も多いようです。詳しくは茨城県農林水産部産地振興課のホームページ茨城のほしいもに掲載されていますのでご参照ください。

ほしいも画像(産地振興課ホームページより)

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〒310-8555 茨城県水戸市笠原町978番6

電話番号:029-301-2637

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