平成23年度茨城県水産製品品評会におけるテーマ賞の選定について


 茨城県水産物開発普及協会が主催する「平成23年茨城県水産製品品評会」が平成23年11月16日に開催されました。
「テーマ賞部門(今年度テーマ:新企画品)」には33点の出品があり,審査の結果,次の2点に決まりました。

○水産製品品評会について
 水産加工業者の生産及び技術改善意欲を増進し,本県水産加工業者の発展と水産製品の向上を図るため,
全国農林水産祭参加行事の一環として開催するものです。

・名 称 茨城県水産製品品評会
・主催者 茨城県水産物開発普及協会
・後 援 茨城県

○テーマ賞部門について
 平成18年度から新たに設けられた部門です。
 今年度は,新規性の高い商品全般を対象とする商品開発を促進するため,昨年度に引き続き,
「新企画品」をテーマとしました。

1.テーマ賞の受賞商品と講評


「あんこう鍋セット」
(平潟水産加工業協同組合・(有)斉藤商店)

講評
 美味しい食べ方の説明が丁寧にされており,パッケージ,大きさ,価格のバランスがよく,また,茨城らしさがある。

価格
3000円

お問合先
(有)斉藤商店 ホームページはこちら
http://www.kit.hi-ho.ne.jp/hirakata-saitoh/



「タコのコンフィ」「タコのマリネ」
(那珂湊水産加工業協同組合・(株)あ印)

講評
 パッケージデザインが洗練されており,特に「コンフィ」はそのまま具材として使用でき利便性がある。

価格
タコのコンフィ:1,260円 タコのマリネ:1,050円

お問合先
(株)あ印 ホームページはこちら
http://www.ajirushi.com/


2.テーマ賞の審査員(順不同・敬称略)
 ・茨城県観光物産協会次長兼物産振興課長 及川逸男
 ・茨城県ホテル旅館生活衛生同業組合 女将の会会長 吉田鞠子
 ・藤代範雄デザイン事務所代表 藤代範雄
 ・水戸京成百貨店営業政策部催事担当課長 石田範輔
 ・茨城県商工労働部観光物産課長 藤原俊之
 ・茨城県農林水産部次長兼漁政課長 小斉和宏

○お問い合わせ
茨城県水産物開発普及協会(茨城県水産加工業協同組合連合会内)
URL:http://www.ibaraki-sakana.jp/
TEL:029−226−8004
FAX:029−224−5186

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