魚

ヒラメ

五枚おろしの方法
煮付け＆煮こごり
漬け丼

アンコウ

アンコウのとも酢
アンコウ鍋

カタクチイワシ・マイワシ

手開き
つみれ汁
ピーマン肉詰めフライ
しおからこうこ

サンマ

つぼ抜き
蒲焼き
マリネ
なめろう
ホイル焼き

サバ

竜田揚げ
船湯汁
焼き浸し
焼きサバとわかめのおろし酢
黒酢あんかけ

カツオ

にんにくステーキ
なめろう（タタキ）
銀皮づくり
揚げ漬け
鉄火丼
漬け焼き

しらす

みょうが和え（干）
チャーハン（干）
なます（干）
パリパリしらすサラダ（干）
しらす丼（干）
お茶漬け（干）
酢の物（干）
天ぷら（生）
お吸い物（生）
味噌汁（生）

アジ

カレーマリネ

ワカサギ

佃煮と野菜の炊き合わせ

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貝類

ハマグリ

ハマグリご飯
潮汁
焼きハマグリ
酒蒸し

ホッキガイ（ウバガイ）

殻のむき方
カレー
グラタン
ホッキ飯
ホッキガイのフライ
ホッキガイのピザ風炒め

シライトマキバイ（ツブガイ）

殻のむき方
刺身
煮物
バター焼き

シジミ

シジミとジャコの炊き込みご飯

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その他

ミズダコ・ヤナギダコ

タコ飯
甘酢あん
唐揚げ
カルパッチョ

イカ

イカのトマトソース

川海老

かき揚げ

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