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更新日:2020年5月29日
カルシウムたっぷりきのこのホイル焼き
【平成20年度：小・中学校部門】（常陸大宮市大賀小学校 海老根 瑞穂さん） |
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材料（4人分） |
| ・パン2枚・マヨネーズ適量・えのき1/2パック・まいたけ1/2パック・たまねぎ中1個・トマト中1個・塩こしょう少々・マーガリン少々・とろけるスライスチーズ2枚 |
作り方 |
| 1.パンをトーストする。トーストしたパンにマヨネーズをぬり、12等分する。 2.えのきを2cm幅に切り,まいたけは細かくちぎる。 3.たまねぎをうすくスライスする。トマトを1cm角に切る。 4.2.3.をボールに入れ、マヨネーズ、塩こしょうを入れる。 5.アルミホイルにマーガリンを少しぬり、1.の半分の上に4.ととろけるチーズをのせる。 ※1人1ホイルとして、材料を1/4ずつに分ける。 (ポイント) ・火を使わずに、安全、かんたんにできる。 ・パンを切るときに食べやすく切るようにする。 ・きのこのうまみがパンにしみこんでカルシウムがとれる。 【調理時間】約40分 |
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