ここから本文です。

更新日:2020年6月3日

ヘルシーきのこライスバーガー

【平成23年度】(石岡第二高等学校 滝田 佳織さん)

ヘルシーきのこライスバーガー

材料(4人分)

・ひき肉200g・しいたけ1枚・玉ねぎ1/4個・おから30g・にんじん少々・山芋300g・セロリ少々・まいたけ半パック・卵1個・大葉4枚・冷やご飯100g・塩こしょう少々・しょうゆ小3・砂糖小1・パン粉大1・水100ml・ごま少々・片栗粉小2・水50ml

作り方

1.冷やご飯を温め,すりおろした山芋と混ぜ,丸型に焼く。(上部の正面は,焼かないで,ごまをかける。)
2.玉ねぎ,にんじん,セロリ,まいたけ,はみじん切りにする。
3.パン粉に牛乳を加え,ひき肉を加える。
4.おからと卵,塩こしょうを入れ,よく混ぜる。
5.フライパンに油をひき,セロリの葉と一緒に焼く。
6.ハンバーグにしょうゆ,砂糖,水溶き片栗粉で味付けをする。
7.ライズハンズ→ハンバーグ→大葉→トマト→ライズハンズの順にはさむ。

戻る

このページに関するお問い合わせ

農林水産部林業技術センター 

〒311-0122 茨城県那珂市戸4692

電話番号:029-298-0257

FAX番号:029-295-1325

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

質問:このページの情報は役に立ちましたか?

質問:このページは見つけやすかったですか?