いばらきの地酒特集

●久慈川水系
（福島県の八溝山麓が水源）

• 岡部合名会社
• 株式会社剛烈酒造
• 檜山酒造株式会社
• 株式会社家久長本店
• 根本酒造株式会社
• 合資会社井坂酒造店
• 嶋崎酒造株式会社
• 森島酒造株式会社
• 菊乃香酒造株式会社
• 合資会社椎名酒造店

●那珂川水系
（栃木県の那須岳が水源）

• 吉久保酒造株式会社
• 株式会社月の井酒造店
• 明利酒類株式会社
• 木内酒造合資会社

●筑波山水系
（筑波山を中心とした八溝山地南端部が水源）

• 須藤本家株式会社
• 合資会社浦里酒造店
• 株式会社笹目宗兵衛商店
• 石岡酒造株式会社
• 磯蔵酒造有限会社
• 来福酒造株式会社
• 合資会社廣瀬商店
• 村井醸造株式会社
• 府中誉株式会社
• 株式会社西岡本店
• 稲葉酒造

●鬼怒川水系
（栃木県の鬼怒沼山東斜面が水源）

• 株式会社武勇
• 株式会社山中酒造店
• 野村醸造株式会社
• 株式会社竹村酒造店
• 結城酒造株式会社

●利根川水系
（群馬県の丹後山と平ヶ岳付近が水源）

• 愛友酒造株式会社
• 株式会社田中酒造店
• 株式会社岡田酒造店
• 青木酒造株式会社
• 金門酒造株式会社
• 萩原酒造株式会社

「ピュア茨城」とは、県内初の酒造好適米である「ひたち錦」と県産の「ひたち酵母」、そして茨城の仕込み水からできた、純茨城産のブランド日本酒です。
平成15年に始まり、現在は県内の41の蔵のうち20の蔵が参加しています。
蔵ごとに受け継がれる伝統の技術や使う水の違いが、味に個性を生み出します。
「口下手だけど、ほのぼのとした味わいのある、茨城気質そのままの味」というピュア茨城のキャッチフレーズにまさにピッタリ！

ピュア茨城は主に「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」の3種に分類される特定名称酒です。

浦里酒造店（つくば市）

商標名：霧筑波

https://www.kiritsukuba.co.jp/（外部サイトへリンク）

南部杜氏自醸清酒鑑評会（吟醸酒）でも、「霧筑波」が茨城県で初めて1位を獲得しています。

稲葉酒造（つくば市）

商標名：すてら

http://www.minanogawa.jp/（外部サイトへリンク）

江戸末期創業の筑波山の麓の酒蔵。
筑波山の湧き水と厳選した酒米だけを使い、手間暇かけた手造りの酒を造っています。

来福酒造（筑西市）

商標名：来福

https://raifuku.co.jp/（外部サイトへリンク）

創業当時からの銘柄「来福」は、「福や来む笑う上戸の門の松」に由来する。
原料米と水にこだわりを持ち、品質真向勝負。

青木酒造（古河市）

商標名：御慶事

https://aokishuzou.co.jp/（外部サイトへリンク）

11代将軍家斉の時代に、渡良瀬川と利根川の交わる古河に創業し、古河で唯一の地酒として愛飲されています。

府中誉（石岡市）

商標名：渡船

http://www.huchuhomare.com/（外部サイトへリンク）

「酵母」「麹」そして「人」が奏でるハーモニー。
果実の様な香りを持ち、ふくよかな味わいの酒を醸す蔵です。

廣瀬商店（石岡市）

商標名：白菊

https://shiragiku-sake.jp/（外部サイトへリンク）

かつては霞ヶ浦の水運の拠点として栄えた常陸高浜で、伝統にもとづき、飲み飽きないうまみ味を守っている。

椎名酒造店（日立市）

商標名：富久心

https://fukugokoro.com/（外部サイトへリンク）

納得する酒を造りたいと蔵元自ら酒造りを始めたのが平成。
今は若き跡取り杜氏が意思を継ぎ、酒造りに当たっています。

森島酒造（日立市）

商標名：富士大観

https://morishima-sake.jp/（外部サイトへリンク）

太平洋までは裏門からなんと70歩。
日立市北部の海岸街で醸す、創業1869年の造り酒屋。

根本酒造（常陸大宮市）

商標名：久慈の山

http://www.kujinoyama.com/（外部サイトへリンク）

大自然に囲まれた奥久慈の地で、慶長年間から400年の歴史を紡ぐ老舗蔵。受賞酒多数。

野村醸造（常総市）

商標名：紬美人

http://www.tsumugibijin.co.jp/（外部サイトへリンク）

酒質はやわ口で、すっきりと切れが良いのが特徴です。
特に現代の肉や油っぽい料理との相性を考え、生酛や山廃造りも。

荻原酒造（境町）

商標名：徳正宗

https://www.tokumasamune.com/（外部サイトへリンク）

伝統を守りつつも、挑戦する心を忘れない熱い酒蔵を目指す。
人生に寄り添う、スッキリとした辛口のお酒をお届け。

磯蔵酒造（笠間市）

商標名：稲里

https://isokura.jp/（外部サイトへリンク）

「酒は人々の喜怒哀楽と共にある何気なくも大切な日常」をテーマに、米の味と香りのする「ライスィ」な酒に仕上げます。

吉久保酒造（水戸市）

商標名：一品

https://www.ippin.co.jp/（外部サイトへリンク）

”水戸黄門の愛した水”をたっぷりと仕込み水に使用。
辛口でも辛いだけでない『旨辛口』の酒を造っています。

明利酒類（水戸市）

商標名：副将軍

https://www.meirishurui.com/（外部サイトへリンク）

自社開発の小川酵母(日本醸造協会十号酵母)の特性を活かしたすばらしい芳香と酸の少ないまろやかな味わいのお酒。

駅で軽く1杯。
お気に入りをお土産にどうぞ。

茨城の選りすぐりの地酒が楽しめる、立ち飲みスタンドです。
茨城の名酒3銘柄の飲み比べセットや個性豊かな県内のお酒がショットで販売されています。
出張帰りに立ち寄り、お気に入りをおみやげにするのもいいですね。

緊急事態宣言中は営業を休止しております。

水戸店

JR「水戸駅」
駅ビルエクセルミルスタ
(改札出て右側自由通路)

• 2021年11月7日（日曜日）
• 2022年2月27日（日曜日）

茨城県主催のオンライン座談会。
県内の酒蔵が参加し、酒造りのこだわり、こぼれ話など、日常では聞くことが出来ない内容をお話しいただきます！
各自その蔵のお酒を用意して、飲みながらみんなで楽しみましょう！
第1回は、8月29日（日曜日）に行われ、石岡市の廣瀬商店、つくば市の浦里酒造店、結城市の結城酒造が出演。
最大170名の方に視聴していただきました。
残り2回は11月7日（日曜日）と、来年2月27日（日曜日）です。

【第2回】

2021年11月7日（日曜日）17時～18時

• 来福酒造（筑西市）
  十代目　代表取締役　藤村俊文さん
• 井坂酒造店（常陸太田市）
  専務　杜氏　井坂統幸さん

【第3回】

2022年2月27日（日曜日）17時～18時

• 西岡本店（桜川市）
  八代目当主　代表取締役　西岡勇一郎さん
• 武勇（結城市）
  杜氏（常陸杜氏）深谷篤志さん
• 稲葉酒造（つくば市）
  六代目蔵元　代表　稲葉伸子さん

10月の9日間にわたり開催される日本酒造組合中央会主催のオンライン日本酒セミナー。
全国の酒造組合が集結し、各地域の多様な日本酒の文化、美味しさ、楽しさ等の魅力を伝えるオンラインイベントです。
日本酒にまつわる多数のセミナーと全国の44都道府県からライブ配信を行います！
茨城県からのライブ配信は24日（日曜日）16時00分スタート。
県内の酒蔵の魅力やこだわりをお伝えいたします。