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更新日:2021年10月11日

日本一“いばらきの栗”特集!

収穫期を迎え、本格シーズン到来!

茨城県は生産量・栽培面積ともに日本一の栗の産地です!
一大産地の“栗の里”笠間市をはじめ、県内各地で栽培されていて、作られる品種が多いことが特長です。
今回は、本格シーズンを迎えた“いばらきの栗“を特集します!

【茨城の栗の代表的な品種】

栗は品種によって、甘みが強いもの、風味が豊かなもの、加工に向いているものなどさまざまです。
成熟が早い物から早生(わせ)・中生(なかて)・晩生(おくて)と呼ばれ、収穫時期が異なります。
一般的には、早生は色味がよく加工に向き、中生や晩生は甘みが強いものが多いといわれています。

丹沢(たんざわ)9月上旬~中旬
早生 丹沢

早生栗の代表格。
扇が三角形でつやがないのが特長。
甘露煮や菓子などの加工品にぴったり。

大峰(おおみね)9月中旬
早生 大峰 小ぶりでコロンと丸みを帯びている。
色は黄色で、くりペーストなどの加工品に最適。
筑波(つくば)9月下旬~10月上旬
中生 筑波 果頂部に薄毛が生えているのが特長。
粉質の果肉は甘みが強く、香り豊か。
鬼皮に光沢があり、ゆでくりや渋皮煮に適しています。
銀寄(ぎんよせ)9月下旬~10月上旬
中生 銀寄 横に張っていて、座が広いのが特長。
粒が大きく、暗褐色で形が扁平。
果実は粉質で甘みが強く、風味がとても豊か。
石鎚(いしづち)10月上旬~中旬
晩生 石鎚 赤褐色で光沢のある果皮が特長。
肉質は粉質で甘味も香りもあります。
日持ちが良く、煮くずれも少ないため加工用原料に適しています。
岸根(がんね)10月上旬~下旬
晩生 岸根 晩生種の代表的な品種。
横に張っていて、果頂部に薄毛が生えているのが特長。
高品質で甘みがあり、貯蔵性も高く、加工にも適しています。

 

笠間の栗専門カフェショップ「楽栗La Kuri」が、「道の駅かさま」にオープン!

楽栗LaKuri 9月16日に開業した「道の駅かさま」に、笠間の栗専門カフェショップ「楽栗La Kuri」(らくり)がオープンしました。
笠間の栗のペーストを糸(フィーロ)のように絞り出した「楽栗filo(フィーロ)」、アイスデザートの「カッサータ フェリーチェ」、一口サイズの「栗のフィナンシェ」など、栗の風味とおいしさを存分に味わってもらうため、すべての栗スイーツは店内で手作りされています。
栗に合うこだわりのコーヒーとセットでご賞味ください!

楽栗filo楽栗filoテイクアウト

「楽栗filo」はカップに入れた
テイクアウト版もあります。

カッサータフェリーチェ

「カッサータフェリーチェ」

栗のフィナンシェ

「栗のフィナンシェ」

楽栗La Kuri(らくり)

営業時間:10時~18時(L.O.17時30分)

電話番号:0296-73-6439

 


 

道の駅かさま

住所:茨城県笠間市手越22番地1

電話番号:0296-71-5355

HP:https://m-kasama.com/(外部サイトへリンク)

「道の駅かさま」には「楽栗La Kuri」のほか、レストラン、フードコート、農産物や農産加工品の直売所、コンビニエンスストア、休憩所などの施設があります。

笠間焼の手洗いボウル

フードコートの手洗いボウルはおしゃれな笠間焼です!

【アクセス】車:北関東自動車道友部ICから約5分/常磐自動車道友部スマートICから約20分

 

栗農家さんと交流しながら栗スイーツが楽しめるZOOMオンラインツアー開催!

県内の栗農家さんとZOOMで交流しながら栗の収穫方法や美味しい栗の見分け方を学び、同時に自宅に届く栗スイーツを味わうことができる、“いばらきの栗”の魅力満載のオンラインツアーが10月に4回開催されます!
事前に届けられるのは、「茨城県産の栗(レシピ付き)+栗スイーツ5種以上+紅茶」のセット。
1オンラインで複数名の参加も可能です。
さらに参加特典として、茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense(イバラキセンス)」で期間限定で使用できるお買い物クーポンがプレゼントされます。
“いばらきの栗”の新たな魅力が発見できる、今が旬のオンラインツアーです!

栗スイーツが楽しめるZOOMオンラインツアー

【お申し込みフォーム】
https://forms.gle/xwAPVnpCWS6aZUhj7(外部サイトへリンク)

開催日:
2021年10月13日(水曜日)・14日(木曜日)・22日(金曜日)・23日(土曜日)
各日14時30分~16時予定(時間は前後する可能性があります)

参加費:4,500円/1オンライン(税込)

参加方法:ZOOMを使ったオンライン参加(スマートフォンまたはパソコン)

定員:各日25名程度

申込締切日:10月5日(火曜日)(申込状況による変更する場合があります)

  • 「茨城の栗スイーツセット」は参加日前日までに1セットが自宅に届けられます。
    1オンラインで複数名参加の場合も1セットとなります。
  • ツアーの様子はYouTubeでライブ配信および編集版が後日再配信されます。

お問合せ:株式会社SUPERFINE

営業時間:9時10分~18時(土日祝日を除く)

電話番号:050-3137-1193

 

和栗スイーツの専門店「和栗や栗のIROIRO」が上野マルイ店にオープン!

和栗や栗のIROIRO店内

店内は高級石材の笠間産・稲田石や
天然木が使われていて、
装飾にもこだわっています。

笠間市に自社農園を構える和栗スイーツ専門店「和栗や」が、イートインとテイクアウトの新店舗を今年の7月上野マルイ店にオープンしました。
「栗とバターのmariage」は上野マルイ店限定で1日30個販売。
厳選和栗と発酵バターのみを使用した新感覚の焼き菓子です。
このほか「栗薫大福」、「モンブランシュー」、「モンブランショコラ」など「和栗や」人気のスイーツがテイクアウトできます。

【和栗や栗のIROIRO】

営業時間:11時~20時

場所:上野マルイ店1階

電話番号:03-3833-0101(代表)

栗とバターのmariage
栗とバターのmariage

生ソフモンブラン
濃厚「生ソフモンブラン」は
1日約100食、
イートインのみの提供。
厳選茎ほうじ茶付き。
1個1,250円(税込)

お取り寄せで日本一の“いばらきの栗”を存分にお楽しみください!

和栗や「Mont Blanc Tarte」

MontBlancTarte 創業以来「和栗や」の味をオーナーと共に作り続けてきた、チーフパティシエ・村上美子さんが、「ご自宅に“和栗や”の味をお届けしたい」その一心で作り上げた本格タルトです。
厳選された渋皮栗と、栗のクリームブリュレ、モンブランクリームのムース、土台にはサクサクしたパイ生地を使用し、和栗本来の美味しさを表現しながら、もう一切れ食べたくなる『自然で優しい味』に仕上がっています。
ご家庭でぜひご賞味ください!

Mont Blanc Tarte(冷凍)予約販売

【和栗や公式サイト】

https://www.waguriya.com/(外部サイトへリンク)

 

MontBlancTarte02
1台(直径約20センチメートル)8,700円(税込)
1台(直径約18センチメートル)6,800円(税込)

笠間の栗(焼き栗)、笠間栗プリン「極くり。」

いばらき県産品お取り寄せサイト
https://www.ibarakimeisan.com(外部サイトへリンク)

茨城県の様々なおすすめ品をお取り寄せできる「いばらき県産品お取り寄せサイト~いばらきメイド~」では現在、期間限定で全商品2割引きに加え、送料無料にて販売中です!

笠間の栗(焼き栗)
笠間の栗(焼き栗)
定価3,240円が→2,592円(税込)

笠間栗プリン「極くり。」
笠間栗プリン「極くり。」
プレーンタイプ2個、渋皮タイプ2個の4個セット
定価4,320円が→3,456円(税込)

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営業戦略部プロモーションチーム_

電話番号:029-301-2123

FAX番号:029-301-2168

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