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更新日:2021年10月27日

“金色いばらき”特集!

さつまいもの農業産出額全国1位!おいもの金色は美味しさの証です!

茨城県はさつまいも(かんしょ)の農業産出額が全国第1位、栽培面積・生産量でも、全国第2位となっています。
今回は、茨城県が誇る“さつまいも“や”干しいも“に関する話題のスポット、お店、お取り寄せ情報などをご紹介します!

高品質のさつまいもを、1年を通して安定的に出荷しています!

県内では年間を通して様々な品種のさつまいもが栽培され、品質を保つキュアリング処理や定温・定湿貯蔵によりデンプンを糖化させてから出荷するなど、甘くてしっとりしたさつまいもを一年間リレー形式で安定的に出荷しています。

【主な産地】鉾田市・行方市・ひたちなか市・大洗町など。

 

主な品種

べにはるか

ベニアズマ

べにはるか

県内で一番多く栽培されている品種。
熱を加えたときの糖度が高く、糖質の中でも麦芽糖をたっぷり含んでおり、なめらかな食感と、強い甘さを楽しめます。

ベニアズマ

果肉は黄色く粉質で、繊維質が少ないのが特長。蒸しても焼いてもホクホクとした食感と深い味わいを楽しめます。

べにまさり シルクスイート

べにまさり

焼き芋にしたときの肉質は柔らかで、しっとりとなめらかな舌ざわり。
口にした瞬間にさっぱりとした甘さが広がります。

シルクスイート

絹のようななめらかな食感と甘さが特徴。比較的新しい品種で、登場以来、人気が続いています。

 

主なブランド

紅こがね

紅優甘(べにゆうか)

紅こがね品種:ベニアズマ

JAなめがたしおさいのオリジナルブランド。
長期貯蔵した「熟成紅こがね」は、焼き芋にすると甘みがさらに増し、冷めても柔らかで、濃厚な風味を味わうことが出来ます。

紅優甘(べにゆうか)品種:べにはるか

JAなめがたしおさいのオリジナルブランド。
掘り取り直後でも、しっとりとした食感の焼き芋ができるのが特長で、水飴のような強い甘さを楽しめます。

“干しいも“生産量は全国No.1です!

ほしいも天日干し

最後の工程となる「天日干し」は
冬の風物詩として知られる風景。

ほしいも丸干し

「平干し」に劣らぬ人気がある「丸干し」は、
ねっとりした食感が特長。

何と全国シェア9割以上!
その大部分が、太平洋沿岸のひたちなか市、東海村、那珂市で生産されています。
冬季の長い晴天、ミネラルを含んだ潮風、水はけの良い土壌など、恵まれた環境で栽培されたさつまいもから作られる干しいもは、なんといっても自然な甘さが特長。
保存食のイメージから現在では、食物繊維も多く健康的で、手軽で美味しい天然スイーツとして注目されています。

 

話題のスポット

 

ほしいも神社

ほしいも神社
0時までライトアップ中!

ひたちなか市にある「ほしいも神社」は、「ほしいもの」がすべて手に入りますようにという思いを込め、令和元年に創建された新しい神社です。
大小35基ある黄金色の鳥居はインスタ映え間違いなし。
0時までライトアップもされています。ぜひ一度ご参拝を。

【住所)茨城県ひたちなか市阿字ヶ浦町178番地
【電話番号】029-265-9533
【HP】https://horide-hachiman.com/(外部サイトへリンク)

カフェ「hossimo」で干しいもとコーヒーの抜群の相性を楽しもう!

カフェhossimo(ほっしーも)01

カフェhossimo(ほっしーも)02

自然栽培で育てた茨城県産の「べにはるか」使用の干しいもと、干しいもに合うようにブレンドされたオリジナルコーヒーが楽しめるカフェが、今年の6月、東京・赤坂にオープンしました。
メニューは、「平ぼし干し芋/小」(写真右:1袋250円)、「丸ぼし干し芋/小」(350円)、エスプレッソにスチームミルクを混ぜた「フラットホワイト」(450円)、コーヒー(350円)など(全て税込価格)。
近日中にオンラインショップもオープン予定です。
干しいもとこだわりのコーヒーの絶妙な組み合わせをご賞味ください!

カフェhossimo(ほっしーも)03

hossimo(ほっしーも)

【営業時間】8時~18時
【住所】東京都港区赤坂6丁目4番20号赤坂ヴィラージュ
【電話番号】03-6807-4824
【HP】https://hossimo.jp/(外部サイトへリンク)

熟成焼き芋専門店「蔵出し焼き芋かいつか」の新店舗が神奈川県に初出店!

熟成蔵紅天使

熟成蔵紅天使、4本720円(税込)

冷たいまま食べてもよし、オーブントースターで温めるとまた違った食感で楽しめます。

蔵出し焼き芋かいつかラゾーナ川崎プラザ店内

独自の貯蔵法で熟成された最高糖度47度にもなる焼き芋「紅天使」が話題の「蔵出し焼き芋かいつか」の新店舗が、今年の9月神奈川県川崎市にオープンしました。
しっとりとした食感が特長の「紅天使」は、冷たいまま食べるとより一層甘さが際立つ大人気商品。
このほか店内には、干し芋やスイートポテト、ポテトアップルパイ、プリン、スナックなど、こだわり抜いて作り上げたさつまいも商品が各種揃っています。

 

蔵出し焼き芋かいつかラゾーナ川崎プラザ店

【営業時間】
10時~21時、年中無休(不定休)
【住所】
神奈川県川崎市幸区堀川町72番地1
ラゾーナ川崎プラザ1Fグラン・フード内
【電話番号】
0120-98-8763(ポテトかいつかお客様相談室)
【HP】
http://www.kuradashi-yakiimo.com/shop/(外部サイトへリンク)

星野リゾートBEB5土浦で「BEBほしいもフェス」開催中!2021年11月21日まで。

BEBほしいもフェス01
ほしいもみくじ1回300円(税込)


BEBほしいもフェス01
干しいもとトッピングのセット500円(税込)

干しいもセット提供時間9時~21時

「居酒屋以上旅未満」の体験を提供している「星野リゾートBEB5土浦」は、宿泊者を対象にしたユニークなイベント「BEBほしいもフェス」を2021年11月21日まで開催中です。
施設内のパブリックスペースに、ひたちなか市の「ほしいも神社」の分社や、全長1メートルの「ほしいもクッション」でくつろげるベッドを設置。
分社の「ほしいもみくじ」は、「大芋」「中芋」「小芋」のいずれかで表現された運勢と、お告げが書かれていて遊び心満載です。
干しいもセットを購入して、自分好みのチョイスで様々なトッピングを組み合わせて食べることができるコーナーでは、干しいもの美味しさや食感をアレンジしながら楽しむことができます。

星野リゾートBEB5(ベブファイブ)土浦

【住所】
茨城県土浦市有明町1-30プレイアトレ土浦3階
【予約問い合わせ】
0570-073-022(9時30分〜18時)
【HP】
https://hoshinoresorts.com/ja/ho電話番号s/beb5tsuchiura/(外部サイトへリンク)

お取り寄せで希少品種「いずみ13号」を!

いずみ13号

干しいも生産量が日本一の茨城県ひたちなか市にある飛田農園では、気候条件の影響を受けやすく生産量が非常に少ない品種「いずみ13号」を今年も販売します。
強い甘さとネットリした柔らかさが特長で、特に濃厚な甘さがたまらない「丸干し芋」の味はまさに絶品。
12月頃から注文受付の予定です。
忘れずににネット検索を!

飛田農園ほしいもの里

【住所】茨城県ひたちなか市長砂1515番地
【HP】販売サイト・太陽のIZUMI:https://sun-izumi.shop-pro.jp/(外部サイトへリンク)

「IBARAKI sense」さつまいも情報!

紅天使干しいも
紅天使干しいも
1袋×100g、700円(税込)

東京・銀座にある茨城県のアンテナショップ「IBARAKI sense」では、10月から株式会社ポテトかいつかの「紅天使干しいも」とスナック菓子「天使のかけら」の販売を開始しました。
BARA cafeでは、10月11日からさつまいもの新作スイーツが登場しております!

IBARAKI sense(イバラキセンス)

【住所】東京都中央区銀座1-2-1、紺屋ビル1階
【電話番号】03-5524-0818
【HP】https://ibaraki-sense.com/(外部サイトへリンク)

 

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