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更新日:2017年4月27日

歓迎レセプション

内閣府、協議会共催のもと、歓迎レセプションを開催しました。茨城県内44市町村から取り揃えた食材を使ったお料理や地酒をお楽しみいただいたほか、本県潮来市出身の三味線演奏家本條秀太郎氏による三味線演奏に加え、書道家上平梅径氏によるパフォーマンスをご覧いただきました。

ハイライト(於、ホテルグランド東雲 2階 東雲の間)

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メニュー(ビュッフェスタイル)

【洋食】
○茨城県産オードブルバリエ
 茨城県産豆の香のブール
 茨城県産海の幸のブイヤベース
 鉾田産ちゅう太郎トマトと奥久慈茄子のグラタン
 鱸の古内茶蒸し
 奥久慈シャモと茨城県産野菜のシチュー
 味麗豚のグリエ香草風味
○常陸牛のローストビーフ
○茨城県産フレッシュ野菜のサラダバー
○江戸崎南瓜と豆乳のポタージュ
○野菜のグリル香草風味

【中華】
○鹿島灘産はまぐりの紹興酒づけ レモン風味
○つくば産きのことフカヒレの煮込み 上海蟹みそ風味
○ロブスターのチリソース
○真鯛の姿蒸し 葱油XO醤ソース
○かすみがうら産鯉と野菜の煮込
○奥久慈シャモの山椒香り蒸し 棒棒鶏ソース
○ローズポークと土浦産蓮根の甘酢ソース
○茨城県産牛フィレと彩り野菜の炒め
○美明豚と椎茸の肉詰めとピーマン焼売
○大洗産シラスと雲丹入りチャーハン
○茨城県産野菜のせいろ蒸し
○揚げ豆腐 茨城県産野菜ときのこの中華あん
○茨城県産野菜の湯葉春巻

【和食】
○茨城県産海の幸盛合せ
○鹿島灘産はまぐりの浜焼き
○ローズポークと土浦産蓮根のやわらか煮
○江戸崎かぼちゃ小倉煮
○茨城うまいもの彩り揚物・焼物
○ひぬまやまとしじみのみそ汁

【デザート】
○茨城県産苺のプリン
○ヨーグルトプリン
 (つくば産ブルーベリージャム)
 (稲敷産イチジクジャム)
 (高萩産ほおずきジャム)
○鉾田産メロンのブリュレ
○笠間産栗のモンブラン
○茨城県産フルーツ盛合せ

【実演】
○茨城海の幸握り寿司
○海苔巻寿司
○常陸秋蕎麦
○江戸崎かぼちゃ冷製スープ
○鯛だし冷やし福来ラーメン
○さしま手もみ茶

『使用県産品の一例(市町村別)』

水戸市

大吟醸一品嚼梅(吉久保酒造)、大吟醸副将軍、漫遊記(明利酒類)、純米吟醸三ツ扇(瀧田酒造店)、柔甘ねぎ

日立市

純米吟醸玉の雫(嶋崎酒造)、大吟醸大観秘蔵酒(森島酒造)、二人舞台大吟醸(宏和商工日立酒造工場)、大吟醸富久心(椎名酒造店)

土浦市

蓮根、豆の香、グラジオラス

古河市

御慶事斗壜取り大吟醸(青木酒造)

石岡市

白菊大吟醸(白菊酒造)、大吟醸渡舟(府中誉)、大吟醸筑波万葉の峰(石岡酒造)、穂の香卵、ミニキャロット、薔薇

結城市

武勇秘蔵古酒、武勇大吟醸しずく酒(武勇)、結ゆい純米吟醸やまだにしき(結城酒造)

龍ケ崎市

ファーストトマト

下妻市

きゅうり

常総市

一人娘純米大吟醸(山中酒造店)、大吟醸紬美人(野村醸造)、純米吟醸京の夢(竹村酒造店)、白菜、ズッキーニ

常陸太田市

松盛純米大吟醸祥(岡部)、純米吟醸剛烈(剛烈富永酒造店)、大吟醸光圀(檜山酒造)、日乃出鶴純米吟醸(井坂酒造店)、純米吟醸富久酔大吊橋(太田銘醸)、常陸秋そば、ヨーグルト

高萩市

ほおずき

北茨城市

ジャンボ椎茸、あんこう

笠間市

花薫光、生酛純米大吟醸郷乃誉(須藤本家)、松緑大吟醸(笹目宗兵衛)、大吟醸東海(武藤酒類醸造)、稲里純米大吟醸山田錦(磯蔵酒造)、くり極み、ショウブ、笠間焼(ぐいのみ、花器)

取手市

純米金門(金門酒造)、君萬代プレミアム大吟醸(田中酒造店)、キリン一番搾り取手づくり(キリンビール)、ハーブ

牛久市

葡萄の城プレステージ(牛久ワイナリー )、大根

つくば市

霧筑波古酒、大吟醸知可良(浦里酒造店)、男女川熟成酒、男女川雫酒(稲葉酒造)、ツインピークス(つくばワイナリー)、ジュース(ベルファーム)

ひたちなか市

鮮魚一式(磯崎漁港)、奥久慈なす

鹿嶋市

蛤(鹿島灘漁協)

潮来市

愛友大吟醸(愛友酒造)

守谷市

アサヒスーパードライ(アサヒビール)

常陸大宮市

酔富純金箔入純米吟醸(酔富銘醸)、大吟醸久慈の山(根本酒造)、ドウダンツツジ、夏ハゼ

那珂市

月下香、月下香Vintage(木内酒造)

筑西市

純米大吟醸来福(来福酒造)、こだますいか、味麗豚、てまり草

坂東市

さしま手もみ茶、ねぎ、レタス、サニーレタス、青梗菜

稲敷市

江戸崎かぼちゃ、いちじく

かすみがうら市

鯉、わかさぎ、川海老、しらうお

桜川市

純米吟醸桜川(堀川酒造店)、大吟醸公明(村井醸造)、花の井純米吟醸(西岡本店)

神栖市

パプリカ、ピーマン

行方市

東竹乃葉大吟醸(竹乃葉酒造)、キストマト、みず菜、かんしょ、やよい姫、美明豚

鉾田市

イバラキング、クインシーメロン、ちゅう太郎トマト、パプリカ、人参、テルフィニウム

つくばみらい市

切りみつば、トマト

小美玉市

大根、カーネーション

茨城町

ひぬまやまとしじみ、常陸牛、ローズポーク

大洗町

純米大吟醸月の井書(月の井酒造店)、鮮魚一式(大洗漁港)

城里町

古内茶、ななかいの里こしひかり

東海村

干しいも

大子町

大吟醸四度の瀧(家久長本店)、奥久慈しゃも

美浦村

マッシュルーム

阿見町

ヤーコン

河内町

なす

八千代町

白菜

五霞町

キューピーマヨネーズ

境町

大吟醸徳正宗(萩原酒造)、さしま手もみ茶

利根町

ブロッコリー、アイスプラント

このページに関するお問い合わせ

知事直轄国際課G7茨城・つくば科学技術大臣会合推進協議会

〒310-8555 水戸市笠原町978番6

電話番号:029-301-2858

FAX番号:029-301-1375

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