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更新日:2019年9月10日

食品衛生責任者実務者講習会の開催について

昨年度から2年計画で管轄する全ての地区の食品営業施設を対象に土浦食品衛生協会主催により,開催されております。

  • この講習は,茨城県食品衛生法施行条例及び茨城県食品衛生条例の規定により食品衛生責任者に受講が義務付けられておりますので,対象地区で食品営業を営む方は,営業施設に設置した食品衛生責任者に,本講習会を受講させてください。

現在開催予定の食品衛生責任者実務者講習会の日程は下記のとおりです。対象の施設には通知を発送しております。

  • 美浦地区
     ◇日時   令和元年9月19日(木曜日)午後1時30分から午後4時30分
     ◇場所   美浦村中央公民館(美浦村受領1460-1)
  • 阿見A地区
     ◇日時   令和元年10月21日(月曜日)午後1時30分から午後4時30分
     ◇場所   阿見町総合福祉会館 さわやかセンター(阿見町阿見4671-1)
     ◇対象地区 青宿,廻戸,大室,掛馬,竹来,曙,島津,南平台,石川,追原,香澄の里,
           君島,大形,飯倉,上条,星の里,阿見,中央                                  
  • 阿見B地区
     ◇日時   令和元年10月28日(月曜日)午後1時30分から午後4時30分
     ◇場所   阿見町総合福祉会館 さわやかセンター(阿見町阿見4671-1)
     ◇対象地区 若栗,鈴木,岡崎,西郷,中郷,うずら野,荒川沖,荒川本郷,実穀, 
           上長,吉原,福田,小池,住吉,本郷,よしわら

【参考】食品衛生責任者の役割について

食品営業を行う場合、営業者の責務として,次のとおり食品衛生責任者に担わせるべき役割が定められています。茨城県食品衛生法施行条例 別表第1「管理運営基準」より抜粋)

  • 施設ごとに食品衛生に関する責任者(以下「食品衛生責任者」という。)1人を置くこと。
  • 保健所長の指示に従い,食品衛生責任者に講習会を定期的に受講させ,常に食品衛生に関する新しい知見の習得に努めさせること。
  • 食品衛生責任者に,衛生管理に当たらせるとともに,衛生管理上必要な事項について営業者に対し意見を述べさせること。
  • 食品衛生責任者に,法令の改廃等に留意させ,違反行為のないよう努めさせること。

このページに関するお問い合わせ

保健福祉部土浦保健所衛生課

茨城県土浦市下高津2丁目7番46号

電話番号:029-821-5364

FAX番号:029-826-5961

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