ホーム > 茨城県の各部局の業務案内 > 農林水産部 > 出先機関 > 鹿行農林事務所 > 鹿行農林事務所行方地域農業改良普及センター > 「マコモパウダー」商品化に向けて、まこも若葉の刈り取りを行いました!
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更新日:2020年8月3日
7月28日(火曜日),潮来市古高の現地圃場において「まこも若葉」の刈り取りを行いました。
潮来市では「水郷潮来MYSTERYプロジェクト」を起ち上げ,これまで潮来市特産品「まこもたけ」の収穫時に廃棄していた「まこも葉」を若葉のうちに刈り取ってパウダーに加工し,マコモパウダーの商品開発を昨年度より行っています。
昨年度は、試験的にパウダー加工を行い、商品性に手応えを掴んだことから、今年度は商品開発を本格的に行うため、委託加工をして大幅に生産量を増やすことになり、今回のまこも若葉の刈り取りになりました。
普及センターでは今後も農産加工など6次産業化の推進を通じて農業者の所得向上の支援を行ってまいります。
(農業の成長産業化)
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