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更新日:2020年3月4日
令和元年度茨城県エコレシピコンテスト審査結果について
「令和元年度茨城県エコレシピコンテスト」にたくさんのご応募をいただきありがとうございました。
有識者からなる審査委員会において審査の結果,入賞作品が下記のとおり決定いたしましたのでご紹介いたします。
受賞されたみなさま,おめでとうございます。
茨城県の食材を使ったエコなアイディアレシピ,みなさまのご家庭でもぜひチャレンジしてみてください。
※入賞レシピを専用Webサイトに掲載しました。ご家庭でのお料理にご活用ください（バナーをクリックしてください）。
（外部サイトへリンク）応募件数
| 学生の部 | 一般の部 | |
|---|---|---|
| 夏のエコレシピ部門 |
68 |
22 |
| 冬のエコレシピ部門 |
154 |
52 |
受賞作品
学生の部
|
賞 |
夏のエコレシピ部門 | 冬のエコレシピ部門 |
|---|---|---|
|
茨城県知事賞 |
大豆と切り昆布の和え物 県立藤代高等学校/伊藤薫さん |
節約冬のぽかぽか鍋 県立中央高等学校/藤井彩夏さん |
|
環境保全茨城県民会議議長賞 |
夏こそ食べたいピリ辛坦々麺 常磐大学/関美祐さん |
心も身体も温まるぽかぽかご飯 茨城キリスト教大学/信田菜々子さん |
|
優秀賞 |
丸っとピーマン肉詰め 茨城キリスト教大学/齋藤正伍さん |
さつまいも餅のスープ 県立石岡第二高等学校/川口瞳さん |
|
優秀賞 |
かぼちゃまるごとエコグラタン 県立竜ケ崎第二高等学校/川﨑琴里さん |
レンコンもち 常磐大学/扇割杏珠さん |
|
審査委員長特別賞 |
まぜ麺からの汁麺 県立中央高等学校/戸塚美羽さん |
れんこんのあったかポタージュ 茨城キリスト教大学/鶴町杏香さん |
|
審査委員長特別賞 |
ピーマンとにんじんの昆布和え 茨城キリスト教大学/鈴木友菜さん |
干しいももちのけんちん汁 常磐大学/清水叶美さん |
|
審査委員長特別賞 |
レタスとツナのさっぱり合え 県立水戸第三高等学校/佐川綾花さん |
大根まるごと切り干し大根 常磐大学/鬼澤京花さん |
一般の部
|
賞 |
夏のエコレシピ部門 |
冬のエコレシピ部門 |
|---|---|---|
|
茨城県知事賞 |
楽うま！しらすとトマトのさっぱり冷やし混ぜご飯 野村みゆきさん |
簡単あったか根菜カレー 牧野安里さん |
|
環境保全茨城県民会議議長賞 |
冷や汁風ごはん 佐藤克江さん |
フライパンで作るやわらかレンコンの天ぷら 花園婦佐子さん |
|
優秀賞 |
キーマカレー 小田麻衣さん |
お正月にぴったり！子供が喜ぶお餅のチーズグラタン 藤本富美江さん |
|
優秀賞 |
大根のツマも一緒に♪魚のお手軽マリネ 伊藤梢さん |
はやと瓜と川エビ,柿皮入りの翡翠薬膳スープ 高橋翠さん |
|
審査委員長特別賞 |
- |
レンコンの豚肉巻き 池田陽子さん |
|
審査委員長特別賞 |
- |
かぼちゃのピリ辛肉巻き 荒張誠子さん |
審査について
令和元年度茨城県エコレシピコンテスト審査委員会が,令和元年度茨城県エコレシピコンテスト実施要項（PDF：54KB）「5 応募要件」を満たす作品について,「6 審査基準(加点項目)」に基づき審査を実施しました。
審査委員一覧(五十音順)
| 所属 | 職名 | 氏名 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 東京教育専門学校（H29環境アドバイザー） | 池村多恵子 | ||
| 茨城大学教育学部 | 准教授 | 石島恵美子 | 委員長 |
| 東京電力エナジーパートナー株式会社販売本部お客様営業部 | 副部長(リビング・デジタルメディア担当) | 中村剛 | |
| 東京ガス株式会社暮らしサービスコミュニケーション部食情報センター | 所長 | 生田目早苗 | |
| 環境保全茨城県民会議 | 副議長 | 藤原正子 | |
| 中川調理技術専門学校 | 統括部長 | 眞嶋伸二 | |
| 茨城県県民生活環境部環境政策課 | 課長 | 藤田英雄 |
表彰式について
受賞者の表彰式は以下のとおり実施します。
- 名称：令和元年度環境フォーラム
- 日時：12月18日（水）13時30分から15時30分(予定)
- 場所：茨城県市町村会館2階 大会議室(水戸市笠原町978-26)
- 日程：下表のとおり
| 13時30分 | 開会 |
| 13時35分～14時45分 | 講演「東京ガスのエコ・クッキングの取り組み」 |
| (5分間) | (休憩) |
| 14時50分～15時30分 | 表彰式 |
| 15時30分 | 閉会,記念写真撮影 |
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