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更新日:2017年2月9日

いばらきの地魚 おいしく食べciao!
~水産職員がつくった地魚レシピ集~

 職員がつくった地魚レシピ集とは(PDF:192KB) 

 レシピ一覧表(132品 H29.2 暫定版)(PDF:2,534KB)

  new!2017年2月3日,新作レシピを24品アップロードしました。

     新作レシピは一覧表で確認できます。

地魚レシピ集のポスター

○レシピをPRするポスターを作成しました。

 店頭での配布や,お客様への説明資料にするなど,ご自由にダウンロードしてご利用ください。

 new!2017年2月3日,新たにポスター(緑)とポスター(新作レシピ)をアップロードしました。

ポスター(青)(PDF:1,477KB)  ポスター(緑)(PDF:1,468KB)

ポスター(赤)(PDF:1,469KB)  ポスター(新作レシピ)(PDF:491KB)

 

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海の地魚レシピ

アジ(マアジ) アワビ イセエビ イナダ(ブリ)
ウニ ウマヅラハギ カツオ コウナゴ(イカナゴ)
サバ(マサバ) サヨリ サワラ サンマ
シラス タイ類 タコ類

ツブ貝

(シライトマキバイ)

ドンコ

(エゾイソアイナメ)

ハマグリ ヒラメ ホウボウ
ホシザメ(サガンボ) ボタンエビ ホッキガイ(ウバガイ) マイワシ

マコガレイ

(マガレイ含む)

マダラ マトウダイ  メヒカリ 

ヤナギガレイ

(ヤナギムシガレイ)

ヤリイカ ユメカサゴ  

霞ヶ浦・北浦の地魚レシピ

アミ(イサザアミ)

シラウオ ワカサギ コイ

内水面の地魚レシピ

ウナギ サケ シジミ モクズガニ

  

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このページに関するお問い合わせ

農林水産部水産試験場管理普及部

〒311-1203 茨城県ひたちなか市平磯町三ツ塚3551-8

電話番号:029-262-4158

FAX番号:029-263-0414

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