食品表示法に関する情報

　平成27年4月1日に「食品表示法」及び同法に基づく「食品表示基準（内閣府令）」等が施行されました。

　このページでは、「食品表示法」、「食品表示基準」及び食品表示に関する通知等について、紹介しており
　ますので、ご覧ください。

食品表示基準に関するパンフレット

・新しい食品表示制度

法律

・食品表示法

内閣府令

・食品表示基準【縦書き版】【横書き版】

・食品表示基準の概要
　※以下のとおり経過措置期間（食品表示基準の施行後，新基準に基づく表示への移行期間）が設けられてい
　　ましたが，令和２年４月１日から新たな食品表示制度に完全に移行されました。
　・加工食品及び添加物：令和２年３月３１日をもって修了しました。

通知

・食品表示基準について（平成27年3月30日消食表第139号）

全体版

・食品表示基準について（外部サイトへリンク）

分割版

○本文
　・通知本文（外部サイトへリンク）

○別添
　・別添一覧（外部サイトへリンク）
　・添加物関係（外部サイトへリンク）
　・栄養表示関係
　・アレルゲン関係
　・機能性表示食品関係
　・遺伝子組換え表示関係
　・生かき関係
　・様式関係

Q＆A

・食品表示基準Q&Aについて（平成27年3月30日消食表第140号）

全体版 

・食品表示基準Q＆A

分割版

○本文
　・表紙，目次
　・はじめに
　・第１章　総則
　・第２章　加工食品
　・第３章　生鮮食品
　・第４章　添加物
　・第５章　雑則
　・附則

○別添
　・製造所固有記号
　・食品の栄養成分データベースの構築ガイドライン
　・アレルゲンを含む食品に関する表示
　・遺伝子組換え食品に関する事項
　・原料原産地表示
　・弁当・惣菜に係る表示
　・生食用牛肉に関する事項
　・魚介類の名称のガイドライン
　・玄米及び精米に関する事項

食品表示基準に関するガイドライン

　・食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン
　・機能性表示食品の届出等に関するガイドライン
　・機能性表示食品の届出書作成に当たっての留意事項
　・機能性表示食品の届出書作成に当たってに確認事項