茨城県ほしいも協議会について

　本県は、全国第一位のほしいも生産県ですが、近年では、消費者の自然食品志向による需要増、加工適性が高く全国的に栽培可能なかんしょの新品種や乾燥機の普及により、全国各地で産地化の動きが進んでいます。

　こうした状況を踏まえ、県内のほしいも生産者と関係団体が一丸となり、県産ほしいもの品質向上や販売促進に取り組み、ブランド化を進めるため、平成30年10月に「茨城県ほしいも協議会」を設立しました。

　令和8年8月時点で県内のほしいも生産者及び関係団体87者が会員となっており、研修会や現地視察等を実施しています。

　随時、会員を募集しておりますので、ご興味がある方は、下記お問い合わせ先までご連絡ください。

 

ほしいも公式飲料認定式の様子（令和4年11月24日）　　　　　　令和5年度研修会の様子

 

 

 

 

 

 

 

令和6年度研修会の様子

 

 

 

 

 

 

 

令和8年度研修会の様子

環境政策課：令和8年度茨城県ほしいも協議会研修会において、事業者（干し芋フードサイクル協同組合）が取組を講演しました。（2026年7月29日）