模擬店等の申請・届出

イベント等において飲食物を取り扱う場合は、保健所へ事前の手続きが必要となります。
手続きは、1【食品営業許可】と2【食品取扱（出店）届】があります。
詳しくは営業許可申請・届出の手続きについて（PDF：113KB）をご覧ください。

許可か届出かの判断はイベント内容や取扱食品等によって異なります。
事前に保健所へご相談ください。

1.食品営業許可

食品営業許可申請に必要な書類は次のとおりです。

1.申請書（法令）(様式第3号)（ワード：38KB）（PDF：104KB）
→記載例（PDF：100KB）
2.取扱食品一覧（様式2）、配置図（様式3）（ワード：37KB）（PDF：57KB）
→記載例（PDF：157KB）

3.食品衛生責任者の資格を証明するもの（調理師免許証、食品衛生責任者養成講習会修了証等）

4.従事者の腸内細菌検査（検便）結果（コピー可）
5.申請手数料（参考：手数料一覧PDF（PDF：30KB））
6.その他（イベント概要等）

食品取扱（出店）届出に必要な書類は次のとおりです。

1.イベント等における食品提供施設開設届（ワード：47キロバイト）（PDF：92キロバイト）
→記載例（PDF：112キロバイト）
2.従事者の腸内細菌検査（検便）結果（コピー可）
3.その他（イベント概要等）

茨城県庁

〒310-8555　水戸市笠原町978番6 電話番号 029-301-1111(代表) 法人番号 2000020080004