県広報紙「ひばり」3月号【特集2】

いばらき食べもの春夏秋冬番外編

自慢のおいしい食材を、やっぱり一番おいしい時期に楽しみたい！今回は番外編として、茨城生まれのオリジナル品種「いばらキッス」をご紹介。ぜひご賞味あれ。

濃厚・ジューシーあま〜いいちご「いばらキッス」

日本一のいちごを目指し、8年の歳月をかけて1万種類以上の株の中から選抜され誕生した、キュートな名前のオリジナル品種「いばらキッス」。
高い糖度で、酸味とのバランスも良く、とってもジューシー！さらに、適度な歯応えとツヤがあるのも特長です。ぜひ、この旬の味をお楽しみください！

【旬の時期】12月～3月

おいしい食べ方

• 洗ったら水分をしっかり取る！
  水分がついていると口の中で味が薄まってしまうので、キッチンペーパーの上に並べて水分を取りましょう！
• ヘタ側から食べる！
  先端が最も甘いので、ヘタ側から食べることをおすすめします！
  
• 手作りスイーツに変身
  つぶしたいちごと砂糖、ヨーグルトを混ぜて凍らせると「ストロベリーヨーグルトシャーベット」の
  出来上がり♪そのまま凍らせた「冷凍いちご」もお手軽でおすすめ！
  

茨城いちごグランプリ開催

本県産いちごのブランド化を推進するために開催される「茨城いちごグランプリ」が今年で14回目を迎え、表彰式が行われました。
「いばらキッスの部」大賞には、大場いちご園の大場裕介氏、「一般の部」大賞には、深作農園の深作勝己氏(紅ほっぺ)が選ばれ、大井川知事から賞状が授与されました。
共催：茨城県いちご経営研究会・茨城県農林振興公社

コメント

大場氏「受賞できてとてもうれしく思います。いばらキッスのおいしさをもっとアピールしていきたいです！」

深作氏「鉾田は肥沃（ひよく）な台地で、濃厚ないちごができます。メロンと同じくらいに茨城のいちごを全国にPRしていきたいです。」

大賞受賞者のいちごが買えるお店

• 大場いちご園
  水戸市鯉淵町5044-16☎029(259)5860
• 深作農園
  鉾田市台濁沢361☎0291(39)8560

いばらきの“いちご”が買えるお店

本県では「いばらキッス」だけではなく、オリジナル品種の「ひたち姫」やいちご界の定番「とちおとめ」も栽培しています。食べ比べてお気に入りの品種を見つけみては？
いちご直売所・いちご狩り園

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食材の詳しい情報はこちら
いばらき食と農のポータルサイト「茨城をたべよう」

この記事に関するお問い合わせ

県販売戦略課☎029（301）3945