健康づくり（給食施設に関する届出等について）

給食施設に関する届出について

中央保健所へ届出をいただくのは,所在地が笠間市,小美玉市,茨城町,大洗町,城里町の施設です。

所在地が水戸市の施設は,水戸市保健所へお問い合わせください。

給食施設を開始・変更・廃止（休止）する時は

特定給食施設およびその他の給食施設の事業を開始・変更・廃止（休止）する場合は,事由発生から1ヶ月以内に届出が必要です。

いばらき電子申請・届出サービスより,管轄保健所へお手続きください。

• 特定給食施設関係手続き（いばらき電子申請・届出サービスへ）（外部サイトへリンク）
• その他の給食施設関係手続き（いばらき電子申請・届出サービスへ）（外部サイトへリンク）

インターネット環境がない等,いばらき電子申請・届出サービスが利用できない場合には,書面（持参または郵送）によりご提出ください。

給食施設に関する規則等については健康推進課HPにてご確認ください。

給食施設状況報告書のご提出をお願いします

給食施設として届出している施設は,年に1度,給食施設状況報告書をご提出ください。

提出期日：毎年6月15日（5月中の状況について記載）

給食施設状況報告書の提出には,施設の登録番号が必要です。令和3年4月または開始届提出時に発行された番号通知書をご確認ください。

提出方法：いばらき電子申請・届出サービスによる提出

提出書類：

• 様式第4号の1（いばらき電子申請・届出サービスへ）（外部サイトへリンク）
  対象施設：学校,児童福祉施設,事業所,寄宿舎,矯正施設,一般給食センター,自衛隊,その他
• 様式第4号の2（いばらき電子申請・届出サービスへ）（外部サイトへリンク）
  対象施設：病院,介護老人保健施設,介護医療院,老人福祉施設,社会福祉施設

インターネット環境がない等,いばらき電子申請・届出サービスが利用できない場合には,書面（持参,郵送またはFAX）によりご提出ください。

電話による受理状況の確認には対応いたしかねます。受理状況の確認が必要な場合には,いばらき電子申請・届出サービスまたは持参によりご提出ください。

いばらき電子申請・届出サービスによる報告方法については,こちらをご覧ください。

• 様式第4号の1記載方法（外部サイトへリンク）
• 様式第4号の2記載方法（外部サイトへリンク）

給食施設従事者向け研修資料

過去の研修会資料の一部を公開いたします。

施設内研修資料としてご活用ください。

なお、資料の無断複製・再配布はご遠慮ください。

• 給食施設研修会～手洗い編～（外部サイトへリンク）
  手洗いの注意点について学ぶおよそ9分間の短編動画です。
  給食従事者の他、給食対象者向けの食育等にご利用ください。
• 給食施設研修会～非常災害編～（外部サイトへリンク）
  実際にあった事例をもとに、災害への備えについて考えるおよそ27分間の動画です。
  給食従事者の他、災害時の対応に携わる全ての方（施設管理者、事務担当者、施設スタッフ等）向けの内容となっています。

保育所（園）における栄養管理について（健康推進課HPへ）

保育所（園）向け「給与栄養目標量設定の手引き」や栄養管理に使用できる支援ツールがダウンロードいただけます。