しめじとホタテのマヨネーズ焼

【平成17年度：小・中学校部門】（北茨城市立関本中学校木村尚登さん）

材料（4人分）

・ぶなしめじ2/3株・玉ねぎ小1/4個・ホタテ（ベビー）16ヶ・マヨネーズ240g
アルミホイル20cm×4枚

作り方

1.ぶなしめじは洗ってほぐす。
2.玉ねぎはうす切りにする。
3.アルミホイルを広げ,中央にタマネギのスライスをのせ,ホタテをのせ,マヨネーズを広げるようにのせ,しめじをのせる。（30g）
4.その上に残りのマヨネーズ30gをのせる。
5.アルミホイルの上下を2回程折り,左右を抑えるようにして舟型にとじる。
6.オーブンで14分程焼いて出来上がり。
（ポイント）
・焼きすぎないこと。

【調理時間】約18分

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