元気100倍！ふかふかきのこパン！！

【平成18年度：小・中学校部門】（茨城町立上野合小学校長津実咲さん）

材料（4人分）

・薄力粉225g・ベーキングパウダー小さじ2と1/2・塩小さじ1/4・無塩バター小さじ1（15g）・レモン絞り汁15g（大さじ1）・エリンギ80g（塩こしょうで炒める）・ウィンナーソーセージ3本（半分に切ってゆでる）・白ゴマ小さじ1・牛乳150cc・上にぬる牛乳大さじ1・打ち粉少々・型とポリ袋にぬるサラダ油少々

作り方

1.オーブンは200℃にセットする。
2.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせふるい入れ、5mm角に切ったバターを混ぜ、指先でぱらぱらになるまで粉と混ぜ合わせる。
3.2.にレモンの絞り汁を加え、スプーンでさっと混ぜ、牛乳を一気に加えて切るように混ぜる。
4.台に打ち粉をして、5分こね,ポリ袋に油をぬり、生地にかぶせ、15分ねかす。
5.生地を6等分にして、中央にソーセージとエリンギを包み、型（エンゼル型）に並べ、牛乳をはけでぬり、ゴマをふって、オーブンで30分焼く。

(ポイント)
・安い材料でできます。
・時間はかかるけど、とってもおいしいです。

【調理時間】約60分

戻る

このページに関するお問い合わせ

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

ページの先頭へ戻る