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更新日:2023年11月2日

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加工・業務用野菜の生産振興方針

　社会構造・消費構造の変化に伴う食の外部化を背景に、野菜需要は家計消費用から加工・業務用にシフトし、近年では加工・業務用が全体の過半を占めています。
　本年5月に県が策定した茨城農業の将来ビジョンにおいて、露地園芸品目について「選ばれる産地」となるための方向性の一つとして、加工・業務用産地の育成を掲げています。
　そこで産地振興課では、ビジョン実現に向け、加工・業務用野菜の生産振興方針を策定しました。

 

　加工・業務用野菜の生産振興方針（PDF：78KB）

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農林水産部産地振興課露地野菜

〒310-8555 茨城県水戸市笠原町978番6

電話番号：029-301-3950

FAX番号：029-301-3939

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