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更新日:2020年7月21日

営業開始後の手続き

営業許可の更新

 食品営業許可有効期限満了後も引き続き同一形態で営業を継続する場合は、更新申請が必要になります。必ず有効期限満了約1か月前に手続きをして下さい。(有効期限満了1ケ月前から受付)

手続きに必要なもの

  1. 更新手数料(PDF:67KB)
  2. 食品営業許可証(原本)
  3. 食品衛生責任者自主管理記録簿(あるいは、1年以内に実施した腸内細菌検査および水質検査(水道水以外を使用している場合)等の記録)

食品営業許可申請事項の変更

 食品営業許可申請事項に変更が生じた場合は、速やかに変更届を提出して下さい。

  • 営業者住所(法人の場合、本社住所)
  • 法人の代表者
  • 屋号
  • 営業設備大要(営業施設の大規模な変更の場合は、新規申請が必要となります)

手続きに必要なもの

 1.届出様式

 食品衛生法(飲食店営業、菓子製造業等)・・・様式第2号 

 茨城県食品衛生条例(そうざい・弁当類販売業、漬物製造業等)・・・様式第4号

 2.食品営業許可証(原本)

 3.法人の登記簿謄本(本社住所または代表者変更の場合)

 4.変更後の大要及び平面図(営業設備大要の変更の場合)

営業許可証の再交付

 営業許可証を紛失・破損してしまった場合には再交付申請をして下さい。

手続きに必要なもの

  1.届出様式  

 食品衛生法(飲食店営業、菓子製造業等)・・・様式第2号  

 茨城県食品衛生条例(そうざい・弁当類販売業、漬物製造業等)・・・様式第4号

  2.破損の場合は、破損した食品営業許可証

廃業

 営業をやめた場合には、廃業の手続きをして下さい。

手続きに必要なもの

 1.届出様式 

  食品衛生法(飲食店営業、菓子製造業等)・・・様式第2号

  茨城県食品衛生条例(そうざい・弁当類販売業、漬物製造業等)・・・様式第4号

 2.食品営業許可証(原本)

食品衛生責任者の変更

 食品衛生責任者を変更した場合には、届出をして下さい。

手続きに必要なもの

  1. 食品衛生責任者設置(変更)届 
  2. 食品衛生責任者の資格を証明する証書類(調理師免許証、栄養士免許証、食品衛生責任者養成講習会(外部サイトへリンク)受講修了証書等)

その他

 以下の場合は、新規で営業許可を申請・取得していただくことになりますので、ご相談ください。

  1. 営業者の変更(個人から法人、法人から個人に変更になった場合も含む。)
  2. 営業施設の移転
  3. 施設の大規模な変更

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このページに関するお問い合わせ

保健福祉部つくば保健所衛生課

茨城県つくば市松代4丁目27

電話番号:029-851-9287

FAX番号:029-851-5680

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