クレソン専業「三国園」にて東京市場関係者による産地見学会が行われました

10月7日（水曜）、京浜市場の卸、仲卸等の流通関係者が産地を訪問し、生産者と交流する産地見学会が開催され、生産物のPRと県産農産物の販売促進を図りました。

見学会が行われたのは、筑西市で40年以上クレソンを生産する(有限会社)三国園です。土耕栽培にこだわる先代の後を引き継いだのは、娘である内海代表です。内海代表は茨城県女性農業士でもあり、妹弟と共に「主役をはるクレソン」の生産を目指しています。

(有限会社)三国園での、ビニールハウスで地下水を汲み上げて行う栽培は流通関係者にとって珍しい方法のため、見学会では多くの質問が飛び交いました。

また、内海氏が試食として提供した生ハム巻は、クレソン2,3本を花束のように生ハムで巻く斬新なもので、主役がクレソンであることを確信させるほど、クレソンの魅力が充分に伝わる一品でした。試食後は各社との名刺交換が盛んに行われ、流通関係者との交流を深める良い機会となりました。今後の販売拡大が期待されます。