野生きのこ相談室（平成30年度）

　各林業指導所やきのこ博士館，林業技術センターで対応した野生きのこの名前を調べる相談と県内で発生した毒きのこによる中毒の概要を紹介します。野生のきのこは種類を調べ名前を知るのが難しい上，猛毒を持つものもあるので，食用にする場合は，慎重に選別してください。
　なお，名前を調べる相談の「種数」は，相談ごとの重複や名前のわからなかったものも積算しています。

平成30年度

１．名前を調べる相談

(1)対応件数と種数

件数：944件

種数：2,962種（うち毒きのこ269種）

(2)相談の多い種別相談件数（食用，有毒種上位各5種）

食用
ウラベニホテイシメジ	204件
サクラシメジ	106件
クリフウセンタケ	73件
ヒラタケ	59件
タマゴタケ	56件
有毒
クサウラベニタケ	75件
カキシメジ	35件
イッポンシメジ	18件
ハイイロシメジ	14件
コテングタケモドキ	13件

　平成３０年度は相談件数が９４４件で，持ち込まれたきのこの延べ種数が２，９６２種となった。昨年度（相談件数７５２件，延べ種数１，０２２種）に比べると，相談件数は約２６％増加し，延べ種数は約１９０％増加した。
　水戸地方気象台発表の「茨城県気象年報平成３０年（２０１８）」によると，平成３０年は７月と８月は高気圧に覆われて晴れた日が多かったが，台風や大気の状態が不安定となった影響で大雨となった日があったこと，９月は前線が日本付近に停滞することが多く台風の影響などで曇りや雨の日が多くなったことが報告されており，このような気象条件が，きのこの発生に影響し豊作となったたため，延べ種数の大幅増加につながったものと考えられる。
　毒きのこの延べ種数は２６９種と約５％増加した（昨年度２５７種）。全相談に対する毒きのこが占める割合は，約２８％で，昨年度（約３４％）とほぼ横ばいであった。また，県内では，平成３０年９月に，きのこによる食中毒が計３件発生しており，相談件数及び毒きのこの延べ種数が増加した要因は，きのこ同定相談への関心が高まったためと考えられる。
　なお，平成３０年度に山菜・野草類に関する相談はなかった。

２．食中毒発生状況

(1)ドクカラカサタケ

・９月８日，下妻市在住の男性１名が，前日に下妻市内で採取したきのこを，炒め物に調理し食べたところ，20分後に吐き気，嘔吐等の症状を発症したため，医療機関を受診し入院した。持ち込まれたきのこの形状から，ドクカラカサタケと同定した。

(2)ツキヨタケ

・９月１７日，城里町在住の男性１名が，群馬県利根郡片品村の山林で採取したきの
こを，バター炒めに調理し食べたところ，1 時間半後に吐き気，嘔吐等の症状を発症
したため，１９日に医療機関を受診し入院した。持ち込まれたきのこの形状から，ツ
キヨタケと同定した。

(3)カキシメジ

・９月２３日，北茨城市在住の男性１名が，知人が日立市内の山林で採取したきのこ
を譲り受け，みそ汁に調理し食べたところ，３時間後に吐き気，嘔吐等の症状を発症
したため，医療機関を受診した。持ち込まれたきのこの形状から，カキシメジと同定
した。